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什么炖鸡比较好吃
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材料
:鸡脯肉700克,鲜蘑菇250克,去皮生虾125克,罐头
竹笋
50克,大葱15克,玉
米粉
25克,酱油15克,精盐5克,生姜2、5克,胡椒叶3克,芝麻油10克。
做法:
鸡脯肉去皮,剔净筋膜,去骨,放入清水中浸泡后,洗净,控干,剁成泥茸。取个儿均匀的鲜蘑菇,用净湿毛巾擦干水,切下顶盖完整无损,蘑 菇蒂留下,另用。去皮生虾去掉虾肠,反虾肉剁碎末。取瓷盆,放入鸡泥茸,虾碎末,加大葱、生姜末、精盐、酱油、玉米粉、竹笋末搅拌均匀,
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炖鸡
好吃
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