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炒荷兰豆用焯水吗
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答案是肯定的,将其焯水能够达到两个效果,第一是
杀菌
消毒,另外一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆,吃起来也更加爽脆,尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道,在色泽上也是大有益处。
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荷兰豆
用焯
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