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山药瘦肉汤的做法
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材料
:猪瘦肉150克、山药250克。
步骤:
山药去皮、洗净,焯水去除黏液后切片状备用;把
猪肉
洗净,切成薄片,然后用淀粉上桨备用;把高汤煮沸,然后再放入肉片煮;大火烧沸, 烧沸过程中要不断地撇去浮沫;加入山药、盐、味精稍煮片刻,起锅盛入汤碗内,淋上几滴
香油
即可。
Tags:
瘦肉汤
山药
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