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黑水鸡炖吃怎么去腥
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黑水鸡在炖之前先用
热水
烫一下,淋上少许的
白醋
、盐巴还有柠檬汁也可以除掉腥味;或者在烧煮之前,用姜汁浸泡三到五分钟,加入啤酒、胡椒粉、少量的盐、不停搅拌,浸泡二十分钟也可以。
Tags:
去腥
鸡炖
黑水
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