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老干妈炒鸡蛋怎么做
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老干妈炒鸡蛋做法:
用料,几个鸡蛋,芹菜切段,少量老干妈。
做法:
取几个鸡蛋打散,滴几滴
香油
去蛋腥味,再倒入一勺老干妈豆豉辣椒酱,搅匀;锅里倒入少量油,烧热后倒入蛋液,用筷子搅和一下,然后盛出备用;再倒一点油,爆香葱段,然后倒入切好的芹菜段,翻炒几下,再放一勺老干妈,翻炒几下;将备用的鸡蛋倒入,接着翻炒,然后放盐,然后出锅。
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目;芹菜:除烦、平肝、清热。
Tags:
老干妈
炒鸡蛋
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