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清炒牛蒡丝怎么做好吃
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清炒牛蒡丝做法步骤如下:
牛蒡洗净去皮,切成细丝置盘中待用。姜
切丝
、葱切丁、青椒切块置盘中待用。锅置火上加入色拉油,用大火烧煮,八成热时放入姜丝、葱花炸出香味即可。放入牛蒡丝翻炒,并逐步缓慢加入醋翻匀,防止油液飞溅,再加入生抽和盐翻炒均匀出味。待炒至九成熟时放入青椒翻炒均匀即可出锅装盘。
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