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大蒜油炸后能吃吗
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大蒜油炸后能吃。
食用大蒜有以下注意事项。
大蒜与
蜂蜜
相克,
性质
相反;大蒜与大葱相克,同食会伤胃;大蒜与何首乌相克,同食会引起腹泻;大蒜与
鸡肉
相克。大蒜原称葫,其性辛温有毒,主下气消谷,除风,杀毒。古人说大蒜属火,性热喜散。而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有鸡不可合葫蒜食之的记载。
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后能
油炸
大蒜
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