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甲鱼炖猪蹄怎么做
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甲鱼
炖猪蹄所需原料为:甲鱼、猪蹄、葱、姜、肉汤。
甲鱼炖猪蹄的具体做法为:
将甲鱼宰杀、去壳和内脏,洗净,把软边剔下,剁成块;将猪蹄剔毛洗净,放入
沸水
锅焯一下,捞出;在干净锅中放入甲鱼块、猪蹄、料酒、胡椒粉、葱末、肉汤、烧沸后,文火炖至甲鱼肉、猪蹄肉熟烂,乘入盘中即可。
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猪蹄
甲鱼
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