老鹅煲汤加什么材料

老鹅煲汤加什么材料共有4步。准备食材：老鹅一只、菇一斤、生姜适量、干花椒2～3克。以下是老鹅煲汤的今天操作步骤：

操作/步骤

1、鹅油放入锅里炸出脂肪

鹅油放入锅里炸出脂肪，油渣扔掉。

2、鹅切块焯水洗净放锅里

鹅切块、焯水、清洗干净，放入锅里，加生姜、盐、干花椒大火翻炒。

3、鹅肉装进砂锅加水

把鹅肉装进砂锅，砂锅里加水。

4、加入菇煮半小时

加入菇，中火继续煮半小时即可。