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椒盐的制作方法
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椒盐的制作方法:
原料:食用盐150克,花椒粒50克。
制作步骤:
炒锅洗净烤干,始终保持微火;加入食盐、花椒粒,花椒粒有盐的护佑焦香不糊;食盐和花椒粒的比例是3:1,两种食材放在一起翻炒,1分钟至2分钟;食盐变成焦
黄色
,花椒粒变成酥粒,花椒香气溢出,倒在案板上待凉;用擀面棍碾压,擀成无颗粒细粉;装入密封瓶子即可。
Tags:
椒盐
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