三文鱼怎么吃好吃

三文鱼可做成香煎三文鱼、尖椒炒三文鱼、三文鱼粥等食用。以香煎三文鱼为例，共分为3步，需准备的食材有三文鱼排、粗海盐、黑胡椒、干罗勒、柠檬汁。以下是制作香煎鱼的详细步骤：

操作/步骤

1、腌制

三文鱼排擦干水分，加入粗海盐、黑胡椒、干罗勒、柠檬汁腌制15分钟。

2、煎鱼

平底锅不放油，放入三文鱼排，先用大火将表面快速封住，再转中火煎2-3分钟。

3、出锅

翻面再用中火煎2-3分钟即可出锅。