红石斑鱼怎么吃

红石斑鱼可以做清蒸红石斑鱼、烤红石斑鱼、红烧红石斑鱼等。以红烧红石斑鱼为例，共分为3个步骤，以下是做红石斑鱼的详细操作：

操作/步骤

1、擦干水分

石斑鱼处理干净，用厨房纸擦干水分。

2、煎炸至金黄

油热下石斑鱼煎炸至金黄，翻面煎至金黄，放入料酒、盐、糖、生抽、葱、姜、少量水，炖煮5分钟。

3、完成

出锅前收汁，加香菜出锅。