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怎样做豆腐木耳排骨汤
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材料
主料:排骨500g、豆腐500g;辅料:盐适量、鸡精适量、生姜适量、料酒适量、黑木耳适量,具体做法如下:
排骨用开水焯一边,再用清
水洗
净备用;黑木耳泡发洗净;豆腐切块状;汤锅内放入排骨,
加水
和料酒,放入生姜和盐;中火烧20分钟;放入木耳和豆腐盖上盖子再烧10分钟左右,木耳和豆腐要稍微晚点放进去,一开始就放进去煮的话就变成豆腐渣了;加入鸡精提鲜。
Tags:
排骨汤
木耳
豆腐
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