胡萝卜冬瓜海带煲鸡汤的功效

增强抵抗力，降糖降脂，明目。

材料：海带适量、排骨适量、冬瓜适量、胡萝卜适量、香葱适量、姜适量、胡椒粉适量、精盐适量、鸡精适量。

制作方法：

1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉腥味；

2、把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时；

3、冬瓜洗净，把皮、瓤去掉，切成大块，海带洗净切片或丝都行；香葱切粒备用；

4、一个半小时后，把胡萝卜放进去，大火煲沸改小火煲3分钟；

5、把冬瓜、海带放进去，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲15分钟；

6、快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱搅匀即可。