黑米包粽子需准备食材:粽叶、黑米、糯米、大米、红枣、葡萄干。一共3步,下面是黑米包粽子的详细操作:
操作/步骤
1、泡米
将大米、黑米、糯米洗好后,提前一个晚上泡好。
2、用线缠好
用勺子挖米的时,带上几个葡萄干和红枣,压实,用线缠好。
3、小火煮
大火开锅后,转小火煮2个小时,关火焖2个小时即可。