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黄豆是怎么来的

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黄豆是怎么来的

大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。

种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

主要进口国是日本和欧洲经济共同体国家。中国主产区在松辽平原中北部和三江平原、黄淮平原和长江中、下游地区。黑龙江省的产量居全国首位。 大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆。大豆古称菽。约有5000多年的栽培历史,起源于中国。我国种植约有九成是黄大豆。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。

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