有关毛豆的百科

毛豆喜温暖，种子发芽适温15～20℃，苗期生长适温20～25℃。毛豆由于品种间熟性的差异，播种时间相差很大，于2月上旬至4月中旬播种的早熟品种常采用育苗移栽，晚熟品种可直播。播种量每公顷40～50千克...

毛豆和黄豆是一种豆子，黄豆在生长出豆子但是还没有完全成熟的时候，就是毛豆。等它完全成熟之后，豆子就会变硬发黄了，豆荚也会随之爆开。这就是我们平时见到的黄豆。虽然毛豆和黄豆是同一种...

若想把煮毛豆不变色，还是翠绿色，可以在煮的时候加一小撮的盐分，因为盐能使叶绿素趋于稳定，阻碍其被高温破坏。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用。...

黄豆和毛豆是一种豆子。黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，塬产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有...

二者并无直接联系，豆的含义包括黄豆和毛豆，学名是大豆俗称毛豆，大豆古称菽。大豆是各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史，起源于中国，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用...

毛豆不熟不可以吃。未煮熟的毛豆食用后，加重肠胃负担，会引起消化不良等不适症状。毛豆是属于豆类蔬菜，其含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素，人体摄入后会引起不适症...

1、洗净毛豆，去掉上面的白色筋膜；2、锅烧热后，倒入适量的油，加入蒜米，尖椒爆香；3、倒入洗好的毛豆翻炒；4、炒一会，加入小半碗水稍微煮下；5、水收到一半时加入青椒块；6、再加调料，味精，盐，即可出锅。...

有营养的吃毛豆的方法：1、水煮毛豆，需要材料：花椒五粒、大料一枚、小茴香、桂皮各少许；精盐二克。制作方法：将毛豆用清水洗净后备用；葱、姜切片备用；用纱布将香料包好制成香料包后备用；锅中做...

1、瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟。2、锅中放油，油热后下肉丁炒。3、快速划散至肉丁变成白色后捞出备用。4、锅中放底油，下干辣椒煸香。5、加入毛豆一块儿炒...

1、将买来的毛豆去壳，剥好之后放入碗中。2、剥好的毛豆洗干净，放置碗中。3、锅中盛入少量的水，进行加热，直至沸腾。4、将洗干净的毛豆放入锅中煮，煮3、4分钟即可。5、放入少量的盐、味精，然...

1、冷藏保鲜法：把青毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜即可。2、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里，然后放进冰箱冷冻即可。3、焯...

1、冷藏保鲜法：将备好的毛豆置于保鲜袋中进行密封储存之后，将其直接置于冰箱中进行冷藏保存，这样大致可以保存至一个月左右的时间，且保存的新鲜度也是极好的。2、直接冷冻法：在生活中保存剥...

1、将盐水浸泡过的毛豆反复搓洗干净。2、将洗干净的毛豆两端剪掉，更容易入味。不要剪太多，否则煮的时候里面的豆豆容易掉出来。3、准备一大盆水，里面放入冰袋，放一旁备用。4、锅里放足够的...

做法如下：1、将毛豆用盐水泡半小时，使毛豆的毛去掉，冲洗干净；2、将毛豆的两头用剪刀剪掉；3、将姜和大蒜切成末，红椒切成圈；4、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热是放入姜、蒜末炝锅；5、然后...

能吃毛豆。因为毛豆的热量不是很高，不容易导致发胖。午餐是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐，一般集中在下午一点至两点。毛豆即俗称的大豆、黄豆。在中国大陆，午餐的用餐时间通常...

毛豆的播种：起垄后马上播种，播种方式因起垄方式不同区别。单行：适合窄垄，是在垄面中间单行按穴距20厘米点种，每穴3粒，覆土2厘米后轻按；双行：适合宽垄，是在垄面上按行距为40至45厘米，株距25至30厘...

1、毛豆中富含植物性蛋白质，同时富含钙镁元素，镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类。2、其维生素B族和膳食纤维也特别丰富，可以帮...

黄豆与毛豆营养价值方面各有侧重，应该看个人所需营养。每100克黄豆含能量1540千焦耳，蛋白质37、3克，脂肪20.9克，膳食纤维20.3克，糖类7、7克，维生素38、34毫克，以及亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等...

1、将毛豆的两角用剪子剪掉，可以让盐水更容易进去；2、将毛豆洗净后放入竹箩中，用粗盐搓，以除去细毛改善口感；3、将毛豆放在盐水中浸泡，大约1、5小时左右，最后将毛豆放入加了盐的沸水中煮，水量...

毛豆的定义如下;毛豆是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆；又被叫做菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆；一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称毛豆，...

食材：毛豆250克、鸡蛋2个、油20克、盐5克、红辣椒1个。步骤：1、把毛豆去壳。2、鸡蛋打散搅拌均匀。3、红辣椒洗净切丁。4、热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟。5、加红辣...

1、花盆，玻璃器皿，桶，泡沫箱子均可以做为种植毛豆的器皿，但其深度最好在25厘米以上。2、在土壤上用手指轻点几个小洞，每个小洞放一颗种子，覆上2厘米至3厘米的厚的土层。把水浇透。但不要出现...

虾仁炒毛豆的做法：材料：虾仁100克、去皮毛豆100克、黄瓜1根、盐、水淀粉、姜末。步骤如下：1、毛豆洗干净去皮，黄瓜洗干净；2、黄瓜横着切开，将黄瓜中间的心去掉，改刀切成丁；3、虾仁化开，用厨房纸...

１、冷藏保鲜：把毛豆米放入塑料袋中进行密封，放入冰箱内进行保鲜，可以保鲜一个月。２、直接冷冻：将毛豆米装进保鲜盒或大的饮料瓶里，装好放进冰箱冷冻，比冷藏保鲜的保存时间稍长。３、焯水冷冻：将毛...

中秋节吃芋艿和毛豆寓意如下：芋艿，在上海、江浙等地方在中秋节有吃芋艿的习惯，农历八月中旬正好是芋艿上市的季节，而且在江浙一带，芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿，不仅仅只是享...