杂粮小扁豆怎么吃

杂粮小扁豆可做小扁豆汤、小扁豆粗粮蒸糕、小扁豆泥等。一共4步，以下是小扁豆汤的详细操作：

操作/步骤

1、切块

洋葱、胡萝卜切末，番茄去皮切块。备大蒜、月桂叶、香草。

2、淘洗干净

小扁豆淘洗干净，锅里放橄榄油烧热。

3、翻炒

加入洋葱碎、胡萝卜碎翻炒，加入蒜末、香料炒香，加入水。

4、调味

小火炖煮一小时，起锅前加入盐、黑胡椒调味即可。