煮制葱油共分为3步,需准备的食材有油、老抽、生抽、白糖、香葱。以下是煮制葱油的详细步骤:
操作/步骤
1、处理食材
香葱洗净,将葱白、葱叶分开切段。
2、炸香葱
锅热倒油烧至5成热,放入葱白小火炸至金黄,再放入葱叶小火炸至干脆。
3、加调料
放入老抽、生抽、白糖,小火熬至冒小泡即可。