红鲤鱼怎么做才好吃

红鲤鱼怎么做才好吃共有4步，可做红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、清炖鱼。以下是红烧鲤鱼的具体操作步骤：

操作/步骤

1、去鳞鲤鱼打斜刀

去鳞鲤鱼打斜刀。

2、煎黄鲤鱼

倒入食用油，煎至两面金黄。

3、加入配料后煮沸

加姜、葱、八角、老抽，加水煮沸。

4、放盐白砂糖大火煮沸

放盐、白砂糖，大火煮沸至收汁即可。