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将新鲜
竹笋
与肉同炒则味道特别鲜美,也可以将竹笋连皮一起放在淘
米水
中,加入一个去籽的红辣椒蒸熟。可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴,如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧
猪肉
,竹笋煮白粥。
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竹笋
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