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锅巴是油炸的吗
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锅巴不是油炸的,锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒,属于烘培。主要原料有大米、小米、
黄豆
、玉
米粉
等。有厚肠胃,助消化的食用功效,但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
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锅巴
油炸
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