蒸白萝卜丝怎么做

食材用料：白萝卜1根、面粉1把、枸杞1把、白芝麻1把、生抽适量、香醋适量、蒜泥适量。

方法步骤：

白萝卜去头尾、去皮，斜切片；再切成粗细适中的丝；将萝卜丝稍挤出多余的水分；萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，使之均匀；蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟；枸杞提前泡开，大蒜捣成蒜泥；小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀；萝卜丝取出，摊开稍晾；装盘浇汁，即得。