冻蚕蛹怎么吃

冻蚕蛹可以做炸蚕蛹、炒蚕蛹、香酥茧蛹等。以炸蚕蛹为例，所需食材有蚕蛹、植物油、盐。共分为4个步骤，以下是做炸蚕蛹的具体操作：

操作/步骤

1、焯水

冻蚕蛹解冻后，冷水下锅焯水。

2、捞出控水

焯至水开捞出，用漏勺控出水分备用。

3、小火炸

冷油下锅炸，保持小火炸。

4、撒盐

炸至变色浮起后，捞出撒适量盐即可。