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红豆加糖后煮不开是怎么回事
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在煮
红豆
的时候,一般建议是在煮好之后再加糖,如果在煮的时候就把糖放进去了,糖中分子会进入到红豆当中,延缓红豆对水的吸收,热量也比较难传达,所以在煮红豆汤的时候不能
先放
糖,应当在煮好之后再放。
Tags:
加糖
红豆
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