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绿豆煮不烂是怎么回事
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绿豆煮
不烂
是因为买了“铁绿豆”,这种绿豆俗语叫做“铁绿豆”,极其不容易煮烂,也不容易
发芽
,这种绿豆属于
野生
的或者是绿豆的变种。为了避免这种情况的发生,建议炖煮绿豆的时候选用高压锅。
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不烂
绿豆
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