茭白怎么炒才好吃

茭白怎么炒才好吃共有4步。茭白可以做红烧茭白、鱼香茭白、茭白炒肉。以下是茭白炒肉的具体操作步骤：

操作/步骤

1、备好食材

茭白切丝、姜切丝、蒜切片、瘦肉切丝。

2、腌制猪肉

将猪肉放入碗中，倒入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3、锅中倒油

锅中加入食用油，倒入蒜片、姜丝大火爆香，倒入肉，煸炒至变色。

4、加入茭白

加入茭白，将茭白炒至变软后加入盐调味即可。