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醋可以代替料酒吗
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醋可以代替料酒,烧菜的时候料酒可以用醋等代替,会产生独特的风味。料酒可以用
白酒
(当然用量要小一些)、醋、及含酒的其它佐料(比如腐乳汁、香糟、啤酒)等代替,而且各种不同的替代品会产生独特的风味。
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料酒
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