木耳过期6年还能吃吗

木耳过期6年不能吃的。如果超过了保质期，它就会很容易变质，如果吃了这些，可能会对身体产生不适，如果大量食用的话，也可能导致食物中毒，影响身体健康。

可以直接拿出黑木耳在水中浸泡一个小时左右，用手指擦擦看，如果手指感觉顺滑不黏腻，就没有关系了，如果木耳一搓就碎了，那就别吃了。

而如果黑木耳已经受潮，那么它的上面是很容易长毛的，而且也会引起虫子。这样的黑木耳就坚决不能吃的，因为吃了会给人体带来不良影响，容易引起身体不适。所以木耳过期6年不能吃的。