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四川辣萝卜干腌制方法是什么
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1、萝卜洗净切成约细条(稍微粗点也没关系)晒3到4天。
2、晒干的萝卜条用水泡发。
3、泡好之后水挤干,再用盐腌15分钟,杀水。
4、最后撒上花椒粉,辣椒粉,一点
白糖
,几滴
香油
,拌均匀。
Tags:
萝卜干
腌制
四川
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