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蚝油里面有味精吗
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蚝油里面没有味精,蚝油以素有“海底
牛奶
”之称的鲜蚝为原料,经
煮熟
取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,
营养
价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
Tags:
蚝油
味精
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