荷叶糯米鸡的制作方法

制作荷叶糯米鸡所需食材有糯米、鸡腿肉、板栗、腊肠、荷叶、麻油、葱花、虾米、玉米粒、香菇粒、淀粉、酱油，共分为4步骤，以下是炒空心菜的详细操作：

操作/步骤

1、准备食材

糯米和荷叶浸泡，鸡腿肉洗净切块，放淀粉、盐、糖、麻油、酱油腌制。

2、准备配料

腊肠切片，冬菇、虾仁沥干水分，冬菇切颗粒，板栗煮熟。

3、炒菜

将鸡肉连同玉米粒、板栗块、香菇、虾仁、腊肠一起炒半熟。

4、蒸荷叶糯米鸡

将荷叶剪成块，铺糯米、馅料，用棉线捆绑好，电高压锅蒸半小时即可。