山野猴头菇怎么吃

山野猴头菇可做猴头菇汤、牛肉猴头菇、炒猴头菇，以炒猴头菇为例，所需食材有葱、姜、蒜、胡萝卜、线椒，共分为五个步骤，以下是炒猴头菇的详细操作：

操作/步骤

1、猴头菇洗净

将猴头菇冲洗干净，撕成小块，挤去水分备用。

2、准备配菜

葱、姜、蒜、胡萝卜、线椒切好备用。

3、锅中热油

锅中热油爆香葱、姜、蒜。

4、放入食材

放入猴头菇、胡萝卜、线椒翻炒均匀，放入调料调味，加热水焖2分钟。

5、勾芡出锅

勾薄芡出锅即可。