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拉丝的面包怎么做
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准备原
材料
,盐半小勺,糖5大勺,常温鸡蛋一个,高筋面粉2杯,
酵母
一小勺,色拉油2大勺,汤种一大碗;准备汤种,用4大勺面粉加16大勺的水搅拌均匀面糊,用微波炉高火加热30秒两次,每次需搅拌均匀至面糊表面有搅拌过的花纹;向面包机中依次加入盐,糖,打散的鸡蛋,高筋面粉,酵母,汤种;面包机启动甜面包程序时间为两个半小时,再按启动键和面10分钟后停止,加入2大勺色拉油再按启动键和面10分钟;将和好面团分成形状均匀的长方体放入烤盘中,
烤箱
上下预热180摄氏度烤20分钟拉丝面包完成。
Tags:
拉丝
面包
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