鲜贝如何烹饪

鲜贝如何烹饪共有5步。可做舞茸炒鲜贝、鲜贝冬瓜汤、玉米鲜贝粒。以下是舞茸炒鲜贝具体操作步骤：

操作/步骤

1、鲜贝洗净

鲜贝洗净沥干水分后加入适量的料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、淀粉拌匀。

2、舞茸撕小块

将舞茸撕成小块，用水冲洗捞出沥干水分。

3、热锅放油

热锅放油，把鲜贝翻炒加料酒，加豌豆炒匀即可盛出备用。

4、另起油锅

另起油锅，倒入舞茸快速翻炒加点生抽炒匀。

5、淋上香油

加入之前炒过的鲜贝炒匀，加湿淀粉勾芡，淋上香油拌匀撒上葱花即可。