濑锅餐怎么做

濑锅餐

主料:沾米粉250克、瘦肉150克、虾米10克。

辅料:萝卜150克、丝瓜100克、盐少许、酱油少许。

步骤:

1、先把丝瓜切成小块放锅炒熟，装盘子待用。

2、再把萝卜切丝放锅炒，炒到萝卜有点接近变熟了的颜色。

3、再放水煮。

4、在等水开的时候把粘米粉调成浆糊状就成了。

5、这时水开了就用汤勺装点米糊，廷着锅边慢慢倒，倒好一圈的型状。

6、等粉糊结块了就轻轻把那一圈给铲下来，再放一勺到锅边，如此类推，直到把所有粉糊都弄完。

7、最后放下炒熟的丝瓜和用盐腌过的瘦肉，搅到粉糊开了就放调味料，放点葱花。