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用鸡蛋能做淡奶油吗

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:9.33K

用鸡蛋能做淡奶油吗

用鸡蛋做淡奶油的方法如下:

原料:4个鸡蛋,250克全脂牛奶,300克水,30克糖粉,几滴柠檬汁,几滴醋。步骤:

1、将4个鸡蛋清打散。

2、滴入一滴白醋或者几滴柠檬汁,继续搅打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候,再加一勺糖,继续打。

4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续打。

5、在第4步之后大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来,说明你的奶油已经打好了。

6、如果打出来的

Tags:奶油 鸡蛋