苋菜杆子怎么做好吃

苋菜杆子可做成清炒苋菜杆子、苋菜杆子炒火腿、苋菜杆子炒香干等食用。以清炒苋菜杆子为例，分为3步，以下是清炒苋菜杆子详细步骤：

操作/步骤

1、处理食材

苋菜去叶洗净，切成小段；大蒜去皮剁碎。

2、将苋菜杆炒熟

锅热热油，下入蒜煸炒出香味，倒入苋菜杆翻炒至断生。

3、加调料炒匀

加盐、辣椒酱、醋、生抽翻炒均匀即可出锅。