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扇贝肉炒油菜最正宗的做法
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主料:油菜100克、扇贝40克。
配料:生姜丝、色拉油、肉汤、酒1匙、盐、
香油
。
做法:
油菜切掉叶部。将茎部竖石切成2至4段,用
水洗
净。扇贝片成3至4片。炒锅加热放入色拉油,加入生姜丝炒,炒出香味后加入油菜。搅拌,全部炒过色拉油后加入肉汤。油菜茎炒软后,加入扇贝稍微炒一下。加入盐、酒调味。加入香油混合,关火出锅。
Tags:
扇贝
正宗
油菜
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