海鲜干货能做红烧干鱼块、炖干鱼、青椒炒干鱼等。青椒炒干鱼需要准备材料:盐、葱、姜、蒜、花椒、生抽、调和油、柿子椒、干鱼块、青椒。共分为3个步骤。以下是青椒炒干鱼的详细操作:
操作/步骤
1、爆香配料
热锅放油炒香姜、蒜、花椒。
2、煮5分钟
放入干鱼、生抽、水、十三香,煮5分钟。
3、炒2分钟
水快干时放青椒和葱炒2分钟即可。