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绑好的螃蟹能直接蒸吗
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绑好的螃蟹能直接蒸,螃蟹肚皮的壳相对比较薄,蒸汽从下面上来容易蒸透。
没绑
绳子
的螃蟹,蒸的时候会挣扎、乱爬,这样就会导致蟹黄、蟹膏在挣扎过程中流出来,而且螃蟹的脚也容易在挣扎过程中断掉。
Tags:
螃蟹
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