薄荷叶怎么做菜吃

薄荷叶可以做薄荷叶煎鸡蛋、干炸薄荷、薄荷牛肉等，以薄荷叶煎鸡蛋为例，共分为4个步骤，以下是薄荷叶炒鸡蛋的详细操作：

操作/步骤

1、薄荷洗净

去梗取薄荷叶片洗净，打入鸡蛋，加入盐、生抽。

2、油烧热

热锅下足量油烧热，倒入薄荷蛋液。

3、煎至金黄

煎至蛋液凝固呈金黄色，翻面继续煎。

4、完成

煎至两面金黄即可起锅装盘。