鸡排怎么煎才好吃

鸡排怎么煎才好吃3步，鸡排可以做成：炸鸡排、爆浆鸡排、香辣鸡排。以下是炸鸡排的具体操作方法：

操作/步骤

1、准备食材

准备鸡胸肉、生抽、蚝油、大蒜、白胡椒粉、姜粉、料酒等。

2、准备料汁

处理好的鸡肉放入容器中，加入切好的蒜末、蚝油、生抽、料酒、少许姜粉、白胡椒粉等调料。

3、准备辅料

调料抓匀，腌渍2小时以上，准备1个鸡蛋打散、1碗面包糠、玉米淀粉、14根肉串签子备用。

4、炸至金黄

鸡肉去掉蒜末，用签子穿起，拍上一层干淀粉，拖上一层打散的蛋糊、面包糠，炸至金黄即可食用。