拌好的黄米面几天之内能用

视情况而定。冰箱冷藏储存3-4天能用；常温1-2天能用；冷冻可保存1-2个月。注意，解冻后应尽快食用，不要反复冷藏或冷冻。黄米面是用黄米磨成的面粉，主要在南方地区被广泛使用。黄米面做成的食物口感细腻，有一定的黄米香味，而且黄米含有丰富的营养物质，如维生素B、蛋白质、矿物质等，具有很好的营养价值。黄米面可以用来制作各种面食，如黄米面馒头、黄米面粉丝、黄米面条等，也可以用来做糕点、点心等。