鱼丸用冷水泡可以放多久

鱼丸用冷水泡可以放不超过2个小时，因为在温度较低的环境下，食品容易滋生细菌和霉菌，长时间的泡制会导致食品变质，影响口感和健康。如果需要将鱼丸保存更长时间，建议将鱼丸放入密封袋中，放入冰箱中储存，可以保持较好的新鲜度和风味，并且可以在较长时间内保存。不过，在食用时需要将其充分加热煮熟，确保食品安全。鱼丸又称鱼包肉，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。