茶叶鹌鹑蛋煮多长时间

30分钟。煮茶叶鹌鹑蛋，不仅需要煮熟蛋，还需要让其蛋肉入味，因此用茶汤煮3—5分钟至蛋熟后，还应关火焖30分钟左右让茶香茶味逐渐融入蛋肉中。这样的鹌鹑蛋口感最佳。

常温：2天；冷藏7天。茶叶鹌鹑蛋的制作中放入了能抑菌的茶叶、盐等调味料，在常温25度左右，可在密封性好的保鲜碗中放置2天不变味，若有条件的，可用保鲜碗装好放在冰箱37度的冷藏环境下保存7天，食用时只需取出加热，依旧新鲜美味。但若是天气炎热，没有放盐的情况下，最好当天食用完毕，避免出现有异味，蛋肉糜烂的变质现象。