有关类食品的百科

冷冻甜品类食品主要危害是什么

发表于：2020-04-30

冷冻甜点包括冰淇淋，雪糕等。这类食品有三大问题，因含有较高的奶油，易导致肥胖，因高糖，可降低食欲，含糖量过高影响正餐还可能因为温度低而刺激胃肠道。补充，冰淇淋是以饮用水，牛乳，奶粉，奶油，食糖...
加工类食品属于什么垃圾

发表于：2018-02-11

加工类食品不属于垃圾的，食品不属于垃圾的范围之内，垃圾指的是无法再利用的东西，食品是可以消化的，所以不属于垃圾。食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加...
请问面包是油炸类食品吗

发表于：2019-10-19

面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤...
雪糕属于什么类食品

发表于：2019-03-30

雪糕属于冷冻类食品。雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。它的性质介于冰...
生食类食品一般特指

发表于：2020-05-30

生食类通常指用动、植物材料晒干后与水或其他物质混合加工制成的粉、颗粒、条、酱、胶、液或其他状态食品。但如未熟制的产品有适用标准规范，则应符合相关的标准和规范。视频类型：1、生...
哪些食品属于奶油类食品

发表于：2019-10-06

奶油类食品指食物中含有奶油含量的食物。1、面包，也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，经常与奶油搭配。2、冰棍，像水一样，它凉甜可口，起源于中国，适合夏季食用。主要原料有奶，糖...
糕点类食品包括哪些

发表于：2016-02-07

糕点类食品包括烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品等。1、烘烤制品：包括酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类等，代表产品有苏式的金钱饼、方式的千层酥、京式的提浆月饼、广式...
热食类食品包含什么

发表于：2018-04-02

热食类食品指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。烧烤(Grill，Barbecue)，...
果仁类食品是什么

发表于：2021-02-08

果仁是小坚果果实或者坚果种子的统称。果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子、榛子等，果仁是营养丰富的优良食品。营养价值：果仁虽...
大米属于什么类食品

发表于：2017-06-12

大米属于加工类食品，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。...
冷食类食品指的是什么

发表于：2017-09-19

根据《关于食品经营许可的实施细则》，冷食类包括凉拌蔬菜，水果拼盘，烧卤熟肉等这样的食品。生冷食品，是指生的和冷的食物，主要指蔬菜和水果。生冷食物指的是生的食物，未经过烹饪处理的，比较凉...
烧烤类食品有哪些

发表于：2015-10-02

羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉、鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝、茄子、玉米、空心菜、韭菜...
凉果类食品有哪些

发表于：2023-08-04

1、蜜饯类：有甘榄、黄金李、蜜李片、蜜桃片等。2、果脯类：有杨桃脯、李脯、黄皮豉等。3、果糕脯：有山楂糕、五味姜、山枣糕等。4、话化类：有话梅、话李等。5、中式凉果类：有冬瓜片、糖马蹄...
间桐樱为什么总喜欢做豆腐类食品

发表于：2019-09-01

这是间桐樱的人设，作者设定她为喜欢做豆腐类食物所以就这样了。人物设定，简称人设。通常需要绘制一人物的头部及正面或者侧面等多个不同角度的三面效果，有时还会包括线条封闭和人物发型，身...
饼干是什么类食品

发表于：2018-12-13

饼干属于膨化食品，膨化食品是零食的一种。市场上常见的膨化食品有薯条、薯片、饼干、面包等，这些高油、高热量的食品由于口感酥松香脆而备受消费者追捧。殊不知，这些“膨粉”们在享用美味...
土豆属于什么类食品

发表于：2019-12-16

土豆学名马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成...
瓜子属于坚果类食品吗

发表于：2022-01-05

瓜子属于坚果类食品。在生物学上，裹着坚硬外壳的诸多植物种子统称为坚果，核桃、板栗、松子、花生、瓜子等都属于坚果。瓜子是比较常见的休闲食品零食，其种类较多，有葵花籽、海瓜子、吊瓜子...
什么是蜜饯类食品

发表于：2020-09-09

概述：蜜饯原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已沿变成为我国的传统产品名称。品种：1、糖渍蜜饯类：原料经糖渍蜜制后，成品浸渍在一定浓度的糖液中，略有透明感，如：蜜金桔、糖桂...
罐头属于什么类食品

发表于：2019-03-29

罐头属于注册商标第29类食品。罐头食品是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌，常温下能长期存放。罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由...
坚果类食品什么含量高

发表于：2016-06-19

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和...
坚果类食品

发表于：2015-12-23

生活中常见的有榛子、板栗、杏仁、开心果、松子、葵花籽，南瓜子、莲子、蚕豆、碧根果、核桃、夏威夷果、花生等。不太常见有白案、白果等。坚果营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素...
黄豆属于干果类食品吗

发表于：2020-04-19

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子，果实在完全成熟后水分含量极少。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。黄豆，原产中国，中国各地均...
水饺属于什么类食品

发表于：2018-11-28

水饺属于主食，饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐...
什么叫热食类食品

发表于：2018-04-24

热食类食品制售指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售。《食品经营许...
馒头属于什么类食品

发表于：2016-06-11

馒头属于面食类食品，馒头别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒...

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