有关炖着的百科

材料：牛肉、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、料酒、黄豆酱、辣椒面、花椒面、盐、鸡精。做法：1、将牛肉清水中泡4小时，中间要勤换水，去除异味，凉水入锅再焯水，大约5分钟，捞出晾凉，撕去筋...

枸杞滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。冰糖炖雪梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症...

鸽子肉和鸡肉两者可以一起炖，味道互不影响且营养价值高。其中最好的是做成鸽子汤，制作方法如下：1、准备原料：活仔鸽2到3只，鸡肉150克，葱50克，姜50克，料酒50克，精盐4克，味精5克，清鸡汤1000克。2、...

牛肉炖着吃用牛腩。要牛肉不老的秘诀是用开水炖，具体原因如下：因为用开水炖牛肉是为了牛肉蛋白质遇到开水凝固，可以把里面的蛋白质锁住，这样可以让牛肉不老，不至于越炖越干。最好加个红茶包...

所需材料与步骤如下：材料：鱼猪肉色拉油盐醋葱段姜块花椒水料酒步骤：1、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。2、锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下...

红白萝卜不可以一起炖着吃，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素可是个好东西，它具有维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙等作用，有助于身体免受自由基的伤害。但是把胡萝卜和白萝卜...

两者同时食用不会对人体造成危害，也不会影响其营养价值。肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。羊肉...

猪肉炖鲤鱼用料：鲤鱼一条、五花肉一斤、葱姜蒜、香菜、淀粉、花生油、盐、肉料、冰糖、料酒、蚝油、辣椒、酱油。1、葱切大段，姜切片，蒜切大块（一瓣两刀），香菜洗净切段;2、五花肉洗净，切块，冷...

香菇、土豆和鸡块是能一起吃的，可以做成一道香菇土豆炖鸡块。一、准备食材：鸡琵琶腿2只、鲜香菇10朵、土豆1个、生姜1块、大葱半根、料酒、盐、糖、生抽、老抽。二、做法：1、将鸡腿剁成3...

藕和鸡肉能一起吃，两者食性并不冲突。以下描述一种常见的做法：用料：鸡肉500克、莲藕200克、葱、姜、酱油、盐、糖、料酒、八角。步骤：1、将鸡肉斩成小块后焯水，沥干水分，下入热锅中翻炒至微...

菠菜炖豆腐：材料：豆腐、菠菜、香油、色拉油、盐、味精、清水。步骤：1、将菠菜洗净切段，豆腐切块备用；2、在锅中倒入清水，开大火煮沸后放入菠菜段焯好后沥干水分捞出；3、开小火，在锅中倒入色拉...

猴头菇和牛肉一起炖制有养胃、益气补血等功效。补充猴头菇炖牛肉的制作方法如下：准备食材：酱牛肉适量，猴头菇适量，胡萝卜适量，青椒适量。将猴头菇用淘米水泡发，泡发好后用水焯一下，挤除水分。...

冬瓜和牛肉可以一起吃。冬瓜炖牛肉是一道美味的菜肴。牛肉(肥瘦):牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调...

腿肉即腱子肉比较好。猪肉的各个部位及食用方法如下:1、猪头肉：适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。2、凤头皮肉：适宜卤、蒸、烧、做汤或回锅肉等。3、槽头肉宜于做包子、饺子馅，或红烧、粉蒸...

材料：猪蹄、白蘑菇、葱段、葱末、姜、花椒、大料、白酒、盐。步骤：1、猪蹄切开，用开水焯去浮沫及血水备用；2、炖锅中加大量水，放入猪蹄，加花椒、大料，葱段、姜大火烧开；3、转小火慢炖50分钟左...

螃蟹和米酒炖着吃用能使肉质更加细嫩，易于消化，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。螃蟹和米酒炖着吃适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用，也适...

开背鱼能炖着吃，开背鱼并不是指某种鱼类，而是指一种切鱼的方法，将鱼的背部用刀划开，将鱼肉和骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟。这种切鱼的方法炖着吃没什么不可以的。吃鱼几个注意事项：一、...

面筋怎么炖着吃好吃共有5步，准备食材：面筋、禾花鱼、番茄、胡椒粉、酱油、油、盐、腐乳汁、料酒、姜片、热水、牛肉酱。以下是面筋怎么炖着吃好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、禾花鱼处理...

1、莲藕，莲藕有清热降火，养胃健脾的功效，和排骨一起炖，即营养又开胃。2、白萝卜，白萝卜有益胃消食的功效。可跟排骨，牛肉，羊肉，猪蹄一起煲汤。3、海带，海带含有一些有益胶质，碘，能降血压。可跟排...

拌海白菜一、原料：1、主料：鲜海白菜500克。2、调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。二、制法：将海白菜去杂洗净，入沸水锅内焯透，titletitle挤干水切碎放入盘内，加入精盐、味精、酱油、蒜泥、...

以下解释：白菜煮不烂主要是由于现在的白菜农药使用过多导致的，主要也是包心包心剂用量过多导致的，而剂的效果，主要是让白菜的菜叶长的多，菜帮子长的少，为了让白菜销量更好，价格更高，菜农就将药...

羊肉和香菇可以一起炖着吃，吃之前要将羊肉剁成大块，开水焯烫一下清洗干净。将羊肉放入到锅里面，加适量的清水，并放入香叶，辣椒，料酒，和胡椒粉，香菇搭配羊肉可以滋补、养胃、提高免疫力。...

毛豆、莲藕。用料：毛豆100g、鸡精、姜适量、料酒适量。1、鸭架子斩小块，莲藕去皮，洗净切块，毛豆洗净。2、锅里放适量清水煮开，放下姜片、鸭架子、料酒大火煮开，小火30分钟。3、放下毛豆、莲...

制作方法：1、炒锅置旺火上，放上熟猪油25克，植物油100克，烧热；2、将洗净的鱼头抹上少许酱油，投入热油锅两面煎黄；3、加入绍酒15克，盖上锅盖焖一下；4、加入汤1000克，盐，盖上锅盖，改用中火焖烧8分钟；5...

食材：带鱼、青椒、干面粉、鸡蛋、花椒粒、葱、姜、盐、料酒、酱油、米醋、十三香。炸带鱼炖法步骤如下：1、带鱼洗干净，去头、去尾、去内脏、去鱼鳞和腹黑，切成长短适中的块。2,葱、姜、青...