有关芝士的百科

芝士是奶酪和干酪的统称，奶酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过一次或两次发酵至成的。它因为还是含有一半的水分，所以很不容易存放。而干酪经过多次发酵，使水分变的很少，容易存放。乳酪有很多别...

这个是可以吃的。芝士可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料，加热后，多数会溶化变成棕色，特别是放入酸或淀粉后，芝士配饼干是一些西方人充饥解馋的选择，芝士与葡萄酒，是法式餐食主菜之...

原材料：鸡蛋、细砂糖100克、菜籽油、牛奶、香草精少许、低筋面粉70克、泡打粉、芝士片1包。制作步骤：1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化，加入菜籽油和牛奶，再加入20克砂糖，搅拌均匀。2、加...

1、首先选取家里不吃快烂了的香蕉，当然新鲜的香蕉更好。2、把香蕉对刨切成小块。3、铁盘上放上油纸，放好切好的香蕉。4、淋上蜂蜜。5、撒上适量奶粉。6、用刨刀把芝士刨成屑铺在香蕉上。...

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品，是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，其作法先将酸奶中的奶油提取出后，将其中水分煮干使其凝固，再放入...

原料：鸡蛋、牛奶、糖、盐、水、面、蔬菜。做法：1、把菜洗好切丝，加入适量盐，并把香肠腊肉切片待用；2、醒半小时面后，烤盘抹层油，把面放入摊薄；3、在其上涂抹一层蕃茄酱；4、把菜丝、肉片撒在上面...

1、芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品；2、芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过...

芝士一直放冷藏会坏。冷藏的芝士只是降低了其细菌滋长的速度，但细菌一直在生长，并没有消失，如果一直冷藏，会被污染，且芝士属于蛋白质和脂质丰富的食物，被感染的概率较高，长期冷藏保存，不能抵抗...

芝士热量为300大卡，芝士是一种高热量食物，其主要是用一些发酵的牛奶制作而成，其中含有大量的乳酸菌，摄入身体之后可以有效的促进食欲，并且补充身体所需要的蛋白质、钙离子、脂肪和维生素等...

原因：1、芝士变质。芝士发苦应该是制作时混合空气成分较多,发酵时有些变质，变质严重就会发苦。2、芝士有很多种，每款芝士都有自己特性和味道，其中也有带苦味的芝士。保存方法：1、已经开封的...

步骤如下：1、把芝士取出放入碗中，倒入牛奶；2、把碗放在锅里，隔水加热；3、十分之后，待芝士全部融化即可取出。芝士，别称奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与酸牛奶有相同之处，都是通过发...

奶酪、牛油、芝士、黄油的区别如下：1、奶酪，又名乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛...

妙可蓝多芝士和奶酪是同一种产品。奶酪，又名干酪、芝士、乳酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌。但是奶酪的浓度...

可做简易披萨。一.材料：面粉375克，盐1茶匙，细白砂糖1汤匙，干酵母7克，橄榄油2汤匙，温水225毫升；二.做法：1、将面粉、盐、糖和酵母放入碗内，混入橄榄油和温水搅拌；2、取出后拍开到披萨盘中，加上喜欢...

1、密实袋小环境消毒杀菌冷藏法：原理：酒精有杀菌作用，具有挥发性。在密实袋里放几个酒精棉球，营造出一个可持续的消毒杀菌的小环境。将要保存的芝士密封后放入，酒精在密封小环境中不断缓慢...

真假芝士区别主要在口味上。两者的不同是，真芝士中的乳酸菌是活的，而假芝士中的乳酸菌是死的。另外，假芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高，但由于气味已在加工过程中消失，口感较佳...

芝士表情表示奶酪这种富含营养的奶制品，或者是芝士味的食物或者纹样，也可以和老鼠一起用来代表知名动画《猫和老鼠》中的老鼠杰瑞。芝士是一块三角或扇形的奶酪，整体金黄色，上面带有很多气...

一、主料：韩国火鸡面。二、辅料：鸡蛋、火腿肠、花生油。三、做法及步骤：1、待水煮沸把韩国火鸡面放入锅中，按自己的喜好煮5到7分钟；2、滤干后放入酱汁包搅拌均匀；3、撒上海苔包；4、花生油热后...

微波炉能做芝士焗红薯。所需用料：红薯，半个。马苏里拉奶酪，适量。糖粉，适量。香草精，适量。制作步骤：1、红薯中间用刀挖一个浅坑，用来放芝士，如果红薯较大可以挖深一点，这样红薯熟的比较快。2、...

材料:牛油10克，鲜奶350毫升，淡忌廉50毫升，车打芝士碎1汤匙，面粉20克，糖少许，盐少许。做法:牛油煮溶，加入面粉炒至金黄色，熄火。慢慢注入200毫升鲜奶，拌匀至稠。再注入150毫升鲜奶，煮滚加入芝士碎...

材料：乳酪、动物性鲜奶油、牛油、鸡蛋、白醋。做法：1、把乳酪、动物性鲜奶油、牛油隔水煮溶至滑加入蛋黄快速拌匀再加入粉料用手动打蛋器搅拌成细滑无颗粒状取出；2、蛋白加醋后，将蛋白用电...

南京好吃的芝士火锅如下：1、芝士界瑞士餐厅，地址：大行宫新世纪广场B座1703室，电话：13770822801。2、老爷锅，地址：建康路3号水平方B2层，电话：0258337833或17714301231。3、奶酪时光，地址：仙林大学...

面包剪开流芝士叫三明治，三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。芝士一般指奶酪，奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品...

1、准备适量零售玉米粒或者袋装的玉米，清洗干净放入牛奶中浸泡；2、干净盘子底部抹上黄油，上面铺上部分奶酪丝；3、准备适当淡奶和炼乳，取出备用，若尚未准备可以用牛奶代替；4、把玉米粒从牛奶中...

材料：奶油，奶酪，牛奶，糖，鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉，葡萄干，柠檬皮，动物性淡奶油，柠檬汁。做法：1、蛋白和蛋黄分离，把三个蛋黄打散，加入牛奶，再加入玉米淀粉；2、搅拌均匀，无颗粒状态的蛋奶备用；3、将牛奶与...