有关粉丝汤的百科

鸭血粉丝汤，是南京的特色名吃。属金陵菜和金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝制成。以其...

虾皮粉丝萝卜汤做法：1、准备白萝卜200克，虾皮80克，粉丝80克，盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤；2、白萝卜洗净，切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段；3、起油锅烧热，用葱姜丝炝锅...

1、锅烧热放油，放葱花入爆香，再放入水煮沸；2、烧水的空闲，把鸡蛋打到碗里加入几滴料酒，打散备用，青菜洗好备用；3、水烧开加入粉丝，盖上盖子闷煮一分钟；4、再倒入打好的鸡蛋液；5、等鸡蛋浮出水面；6...

用料：粉丝适量、干贝适量、香菇4至5朵、木鱼干适量、黑木耳适量、大蒜头适量大、蒜叶少许、肥肉少许。做法：1、提前1晚将所有干食材泡发，粉丝等需要时再泡。2、干煸猪油，出油后放入大蒜头...

材料有：粉丝50克、酸菜75克、食盐适量、葱、姜适量、调和油适量、柿子椒适量。做法：把生姜和大蒜切成碎块，辣椒也切段辣椒切段；酸菜洗干净，切成小片；粉丝用凉水泡开；炒锅烧热，加油热，放入辣椒，葱...

材料：狮子头300克、粉丝150克、白菜200克、油、盐、鸡精、水适量。1、准备狮子头、泡好粉丝并将白菜洗净去茎；2、锅中加油，油烧开后放水煮沸；3、水沸放狮子头，中火滚，此时会有不少泡沫，用勺子...

1、鱼头洗净，去掉鱼鳃和鱼牙，一调羹料酒，适量盐、胡椒粉和数滴白酒码匀去腥；粉丝冷水浸泡。2、葱姜切片儿，小葱切葱花。3、铁锅烧热，先用姜擦一遍锅底，之后入适量油，油热后下入鱼头，小火煎成两...

1、准备食材，粉丝一把，鸭胗一个，鸭血七十克，老鸭汤一碗，盐少许，香菜适量，葱花适量，榨菜十克，黄豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四个。2、把所有的食材清洗干净，粉丝用开水泡软备用。3、帮捆粉丝的线...

1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。2、酸菜切丝、姜切片、切葱花。3、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。4、加适量水烧开、加入胡椒粉。5、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。6...

牛肉粉丝汤的做法：1、正宗红薯粉，放入干净盆中。2、倒入小半盆刚烧开的热水。浸泡一个多小时。3、熟牛肉切成块状。4、锅里半锅清水。5、放入牛肉。开大火，盖盖子煮开。6、期间可以将泡好...

萝卜粉丝汤做法如下：1、准备食材：白萝卜100g，细粉丝50g，牡蛎肉100g，葱花3g，姜末3g，高汤600g，精盐3g，白胡椒粉3g，料酒3g；2、牡蛎肉洗净，白萝卜去皮切条，细粉丝拆袋备用；3、锅内放少许油置火上，五成热时...

鸭血粉丝汤就是熬一锅好汤，一般使用鸭子汤，然后就跟下面条一样，只是换成了粉丝，鸭血粉丝汤最好选择苏北、安徽、山东一带产的地瓜粉丝，这种粉丝透明度高，口感也好。配料是鸭三宝(鸭胗，鸭肝，鸭...

做法为：准备主料鲍鱼、白菜、粉丝、姜、香菜、开水、花椒、白酒、大枣；准备调料胡椒粉、醋、盐和香油。将鲍鱼先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍。然后将处理干净的...

冬瓜排骨粉丝汤的做法：1、排骨洗净，焯水后加入汤锅，加开水没过排骨。2、大葱切断，姜切片放入其中，倒入料酒，放糖去腥提鲜。3、粉丝用冷水浸泡十分钟。4、冬瓜去皮去瓤，切成块。5、排骨大火煮1...

首先用温水将笋与粉丝泡30分钟，锅里下入鸭，煮开撇去浮沫。锅里下入生姜、笋干炖煮一小时，一小时后撇掉鸭油。在锅里放入鸭油，下入姜丝葱段爆炒，加水放入鸭肉，放入鸭血与粉丝，加入一勺盐，炖煮一...

1、准备材料：100g冬瓜、100g粉丝、适量油、适量盐、适量醋、适量鸡精、适量香菜、2、冬瓜去皮，去瓤切成大片。3、香菜洗净切碎。4、热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒。5、冬瓜炒半...

1、先把洗好的鱼头放入热油锅中煎炸，炸至金黄。2、然后倒水煮上30分钟。3、在煮到15分钟的时候把生姜和大蒜子，盐，粉丝，麻辣鲜都放进锅里。...

麻辣粉丝汤的做法步骤：1、准备粉丝、葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝等原材料。2、将豆瓣酱放入烧热油的热锅中炸干，然后加入辣椒、葱、姜、蒜、八角、花椒在一起爆炒。3、向锅中...

准备材料：粉丝、生菜、豆腐丝、盐、醋、辣椒酱、生抽、花生碎、香菜和鸡精。做法：1、将粉丝提前浸泡半小时；2、汤锅里加入水，放入生菜；3、再放入豆腐丝；4、最后放入粉丝，煮五分钟；5、加入陈醋，...

1、材料:鸭血,鸭胗,鸭肠,盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油。2、做法:先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻。3、鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆...

1、食材：牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量。2、做法：牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；锅里放油，八成热后放牛肉片、葱...

主料：粉丝、青菜、葱花、肉丸、高汤、盐、醋、胡椒粉、香油、辣椒油。步骤：1、将粉丝泡软后捞出，把水沥干备用，把青菜洗净，小葱切成葱花；2、锅中倒入一碗高汤烧开后放入肉丸煮熟，再放入青菜和...

1、打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮。2、西红柿去皮后对半切开，剜去蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉丝汤中更入味，让汤带...

乌仔粉丝汤所需食材：乌贼鱼干、鸡肉、粉丝、鸡汤、盐、鸡精、生姜、料酒；乌仔粉丝汤制作方法：1、将乌贼鱼干处理干净，顺着纹路撕开；2、加入水、料酒烧开焯烫一遍；3、粉丝用清水泡开；4、熟鸡肉...

材料：韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量、盐适量、味精适量、植物油适量。做法：1、将鸡蛋打入碗中，搅散；2、粉丝放在开水中泡软；3、将韭菜择洗干净，切段；4、锅里倒入适量开水，将榨菜丝...